「心から安心して食べられるおいしさを」という信念の元、抗生物質・成長促進剤不使用の熟成肉”はなが牛"と、
試行錯誤の末にたどり着いた"完全無添加ハム・ソーセージ"の通販サイトです。愛媛県西予市より安心と美味しさをお届けいたします。
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ホームはなが豚乾燥熟成豚 はなが豚ロース ステーキ(約250g・真空冷凍)
商品詳細

トンテキを再定義する自信作。

自社牧場産のブランド豚「はなが豚」のロースを乾燥熟成に。

熟成させることで、タンパク質が分解され豚肉の旨み成分であるイノシン酸(核酸系うまみ成分)に変化し、旨みが増しています。またタンパク質が分解されることにより筋繊維がほどかれたような、柔らかな食感が楽しめます。

焼いて粗塩で食べるだけ。シンプルにこれだけで十分においしく召し上がれます。

ぜひステーキにして、新しいトンテキ体験をどうぞ。

 


 

「はなが豚」は、抗生物質不使用・非遺伝子組み換えの飼料による安心へのこだわりと、長期肥育による濃厚な味わいが特徴です。
また脂は甘みと旨みが強く、後口の軽さが特徴です。

乾燥熟成豚 はなが豚ロース ステーキ(約250g・真空冷凍)[33400]

販売価格: 1,050円 (税別)
(税込価格: 1,134円)
[在庫数 16点]
この商品は軽減税率の対象です。
数量: 1パック
250g:  パック
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