「心から安心して食べられるおいしさを」という信念の元、抗生物質・成長促進剤不使用の熟成肉”はなが牛"と、
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はなが牛
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自家牧場産の「はなが牛」です。約1ヵ月熟成させた熟成肉です。臭みがなく、風味があります。
登録アイテム数: 21件
 
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【乾燥熟成(ドライエイジング)】はなが牛ロースステーキ (約250g・真空冷凍)

【乾燥熟成(ドライエイジング)】はなが牛ロースステーキ (約250g・真空冷凍)
[12116]

3,000円~3,600円 (税込価格: 3,240円~3,888円)
はなが牛(愛媛産)をドライエイジングさせたロースステーキです。ドライエイジングとは無害の白カビの力でたんぱく質を分解させ、旨味に変えていく熟成方法です。 その名の通り表面は専用の庫内で数十日…
はなが牛サーロインステーキ 2枚(合計約440g・真空冷凍)

はなが牛サーロインステーキ 2枚(合計約440g・真空冷凍)
[12115]

3,100円~4,030円 (税込価格: 3,348円~4,352円)
はなが牛(愛媛産)のサーロインステーキです。ステーキとして食べるととても美味しい部位です。※はなが黒牛は交雑種になります。※商品は真空冷凍品ですので、黒く変色することがございますが、品質上は特に問題は…
はなが牛ヒレステーキ 2枚(合計約200g・真空冷凍)

はなが牛ヒレステーキ 2枚(合計約200g・真空冷凍)
[11115]

2,000円~2,400円 (税込価格: 2,160円~2,592円)
はなが牛(愛媛産)のヒレステーキです。キメが細かく最も柔かい部位で、1頭の2%しかない希少な部位です。 ※はなが黒牛は交雑種になります。 ※商品は真空冷凍品ですので、黒く変色することがござ…
はなが牛上ロース 焼肉用(約200g・真空冷凍)

はなが牛上ロース 焼肉用(約200g・真空冷凍)
[13145]

1,450円~1,620円 (税込価格: 1,566円~1,750円)
はなが牛(愛媛産)のロースです。やわらかく、濃厚な味わいがあります。 ※はなが黒牛は交雑種になります。 ※商品は真空冷凍品ですので、黒く変色することがございますが、品質上は特に問題はござい…
はなが牛かたローススライス(約200g・真空冷凍)

はなが牛かたローススライス(約200g・真空冷凍)
[13325]

1,368円~1,680円 (税込価格: 1,477円~1,814円)
はなが牛(愛媛産)の肩ローススライスです。柔かく風味があり、すき焼やしゃぶしゃぶ等の鍋には最適です。 ※はなが黒牛は交雑種になります。 ※商品は真空冷凍品ですので、黒く変色することがござい…
はなが牛かたロース 焼肉用(約200g・真空冷凍)

はなが牛かたロース 焼肉用(約200g・真空冷凍)
[13345]

1,368円~1,680円 (税込価格: 1,477円~1,814円)
はなが牛(愛媛産)のかたロースです。適度に柔らかく、美味です。 ※はなが黒牛は交雑種になります。 ※商品は真空冷凍品ですので、黒く変色することがございますが、品質上は特に問題はございません…
はなが牛カルビ 焼肉用(約200g・真空冷凍)

はなが牛カルビ 焼肉用(約200g・真空冷凍)
[14245]

1,300円~1,450円 (税込価格: 1,404円~1,566円)
はなが牛(愛媛産)のカルビです。主にカイノミやフランクと呼ばれる希少部位を使った商品です。やわらかく、適度な霜降りがあり、うま味があります。焼肉にオススメの品です。 ※はなが黒牛は交雑種になりま…
はなが牛バラ 網焼用(約200g・真空冷凍)

はなが牛バラ 網焼用(約200g・真空冷凍)
[14555]

820円~980円 (税込価格: 886円~1,058円)
はなが牛(愛媛産)のバラ肉です。適度な歯ごたえと、脂の旨みがあります。 筋切をしておりますので、しっかりと焼いてお召し上がりください。 ※はなが黒牛は交雑種になります。 ※商品は真空冷凍…
はなが牛バラスライス(約200g・真空冷凍)

はなが牛バラスライス(約200g・真空冷凍)
[14525]

690円~860円 (税込価格: 745円~929円)
はなが牛(愛媛産)のバラスライスです。 ※はなが黒牛は交雑種になります。 ※商品は真空冷凍品ですので、黒く変色することがございますが、品質上は特に問題はございません。真空を解いてから解凍す…
はなが牛うでバラスライス(約200g・真空冷凍)

はなが牛うでバラスライス(約200g・真空冷凍)
[15225]

750円~960円 (税込価格: 810円~1,037円)
はなが牛(愛媛産)のうでバラスライスです。濃厚な旨みがあるウデ肉とバラ肉の組み合わせ商品です。味があり、美味です。 ※はなが黒牛は交雑種になります。 ※商品は真空冷凍品ですので、黒く変色す…
はなが牛ももスライス(約200g・真空冷凍)

はなが牛ももスライス(約200g・真空冷凍)
[18125]

880円~1,230円 (税込価格: 950円~1,328円)
はなが牛(愛媛産)のももスライスです。あっさりとした味わいが特徴です。 ※はなが黒牛は交雑種になります。 ※商品は真空冷凍品ですので、黒く変色することがございますが、品質上は特に問題はござ…
はなが牛もも・ランプ ロースト用 2個(合計約400g・真空冷凍)

はなが牛もも・ランプ ロースト用 2個(合計約400g・真空冷凍)
[18175]

2,200円~2,650円 (税込価格: 2,376円~2,862円)
はなが牛(愛媛産)のもも又はランプのロースト用です。熟成の香りが一番堪能できる部位です。 ※はなが黒牛は交雑種になります。 ※商品は真空冷凍品ですので、黒く変色することがございますが、品質…
はなが牛ももバラスライス(約200g・真空冷凍)

はなが牛ももバラスライス(約200g・真空冷凍)
[18225]

690円~860円 (税込価格: 745円~929円)
はなが牛(愛媛産)のももバラスライスです。あっさりした味わいのモモ肉とバラ肉の組み合わせ商品です。 ※はなが黒牛は交雑種になります。 ※商品は真空冷凍品ですので、黒く変色することがございま…
はなが牛もも カレーシチュー用(約200g・真空冷凍)

はなが牛もも カレーシチュー用(約200g・真空冷凍)
[18185]

730円 (税込価格: 788円) [在庫数 29点]
はなが牛(愛媛産)のももカレーシチュー用です。 ※商品は真空冷凍品ですので、黒く変色することがございますが、品質上は特に問題はございません。真空を解いてから解凍することで、再度赤く発色しやすくな…
はなが牛煮込み用(約200g・真空冷凍)

はなが牛煮込み用(約200g・真空冷凍)
[29305]

550円 (税込価格: 594円) [在庫数 5点]
はなが牛(愛媛産)の煮込み用です。 ※商品は真空冷凍品ですので、黒く変色することがございますが、品質上は特に問題はございません。真空を解いてから解凍することで、再度赤く発色しやすくなります。
はなが牛切落し(約200g・真空冷凍)

はなが牛切落し(約200g・真空冷凍)
[29205]

590円~820円 (税込価格: 637円~886円)
はなが牛(愛媛産)の切落しです。当店の切落しは「すき焼が出来る」と評判です。 ※はなが黒牛は交雑種になります。 ※商品は真空冷凍品ですので、黒く変色することがございますが、品質上は特に問題…
はなが牛すじ(約200g・真空冷凍)

はなが牛すじ(約200g・真空冷凍)
[29405]

400円 (税込価格: 432円) [在庫数 5点]
はなが牛(愛媛産)のすじ肉です。「ここのスジは美味しい」とたくさんのお客様からご支持をいただいております。 ※商品は真空冷凍品ですので、黒く変色することがございますが、品質上は特に問題はございま…
はなが牛すねポトフ用(約200g・真空冷凍)

はなが牛すねポトフ用(約200g・真空冷凍)
[29315]

620円 (税込価格: 670円) [在庫数 15点]
はなが牛(愛媛産)のすねを輪切りにしたお肉です。ポトフ用に最適です。 ※商品は真空冷凍品ですので、黒く変色することがございますが、品質上は特に問題はございません。真空を解いてから解凍することで、…
はなが牛ソフトステーキ(約120g×2個・真空冷凍)

はなが牛ソフトステーキ(約120g×2個・真空冷凍)
[5301]

1,280円 (税込価格: 1,382円) [在庫数 20点]
当社オリジナルのソフトステーキは、はなが牛を薄くスライスしたお肉を層にしたステーキ。結着剤等は一切使わず、脂の結着力でくっつけております。「箸でも切れるステーキ」がキャッチコピーで、どなたにも食べやす…
ジャージーはなが牛ホルモンミックス(合計約300g・真空冷凍)

ジャージーはなが牛ホルモンミックス(合計約300g・真空冷凍)
[79995]

1,500円 (税込価格: 1,620円) [在庫数 13点]
自分たちで育てたホルモンを直送抜群だからこそ実現できたホルモンです。 わたしたちが育てている、ジャージーはなが牛(愛媛産)のホルモンミックスです。ジャージー種はとても希少な牛種で、濃厚な赤身質のお肉が…
 
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